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So duftet und schmeckt der Herbst

Ein Dorf in den Niederlanden, das nach Kakao duftet, empfehlen wir auch deshalb als Reiseziel, weil es dort aussieht wie auf einem Bild eines holländischen Meisters aus dem 17. Jahrhundert. Klimafreundlich, energiesparend und vegan: So produziert ein Wiener Start-up Lachs – ein Trend gegen die Überfischung der Meere.
Sie waren einst beliebte Früchte für herbstliche Rezepte, sind jedoch vom Verschwinden bedroht: Nun retten zwei Kärntner die heimische Kletzenbirne und haben auch Rezepte mit ihnen parat. Außerdem erfahren Sie hier, wie am Wörthersee die Schifffahrt zwischen vier Christkindlmärkten duftet.

Viel Vergnügen dabei!