Auf die Brettln, fertig, los!

Wer dieallerersten Spuren in den frisch präparierten Pulverschnee ziehen will, sollte morgens keine Zeit verlieren. Und checkt am besten in einem Ski-in-Ski-out-Hotel ein, also direkt an der Skipiste oder in Gehdistanz zum nächsten Lift oder Seilbahn. Ganz nach dem Motto: Vom Frühstücksmüsli auf die Piste in fünf Minuten. Am Ende des Skitages schwingt man dann lässig direkt vor der Haustür wieder ab – um nahtlos zum Relaxen und Genießen überzugehen.

Eine perfekte Homebase für Skihaserln, Freerider und Pistenabenteurer ist der Damülser Hof. Damüls ist der höchstgelegene Urlaubsort zwischen dem Bregenzerwald und dem Großen Walsertal und nach eigenen Angaben auch der schneereichste. Nur ein paar Schritte vom Hoteleingang steigen die Gäste ein in die weitläufige Skischaukel Damüls-Mellau-Faschina. Wer den Schnee lieber von drinnen genießt, hat aus dem großen Panoramaschwimmbad einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Gipfel. In der kreativen Vorarlberger Küche von Juniorchef Christoph Klauser geben regionale Produkte den Ton an. Den Alpkäse von der nahen Sennerei Alpe Oberdamüls sollte man probiert haben.

Direkt an der längsten Abfahrt der Ostalpen (10,5 Kilometer) in Bad Hofgastein liegt das Designhotel Das.Goldberg. Vom hauseigenen Skistadl carven die Wintersportler hinunter zum Einstieg der neuen Schlossalmbahn, um in nicht einmal zehn Minuten in kuschlig beheizten Zehner-Gondeln die Bergstation auf 2.073 Metern zu erreichen. Hoch hinaus geht es auch in der Küche des Das.Goldberg: Als Hommage an ihre Gasteiner Wurzeln und die umliegende Natur setzen die Gastgeber Vera und Georg Seer vom Frühstück bis zum Fine Dining auf Hausgemachtes und Produkte aus Österreich. Das Brot für den Abend bäckt das Küchenteam täglich selbst, das Getreide dafür kommt vom Biohof Gschwendt aus dem Pongau.

671 Kilometer schönste Skipisten warten vor der Haustür des Hotels Teresa in Zell im Zillertal, der Gratis-Skibus in die Zillertal Arena hält direkt vor dem Hotel. Unmittelbar hinter dem Haus befindet sich auch der Einstieg in die 50 Kilometer lange Langlaufloipe im Talboden des Zillertales – bis Mayrhofen und talauswärts. Zur Stärkung der Wintersportler findet sich abends Traditionelles und Regionales auf den Tellern – und auch so manche Überraschung. Das Signature Dish von Küchenchef Stefan Egger ist nämlich Zillertaler Sushi. In der alpinen Interpretation des japanischen Klassikers werden Räucherforelle, Alpenlachs, Saibling und heimische Flußkrebse verarbeitet.

Luxus pur erwartet die Gäste des Pure Resort in Warth am Arlberg. Auf 1.500 Metern inmitten der prachtvollen Berggipfel des Arlbergs residiert man in High-End-Apartments und Penthouses, zieht seine Bahnen im beheizten Infinity-Outdoorpool oder schlürft in eine Decke gewickelt einen heißen Kakao auf der Sonnenterrasse des Restaurants „Øff Piste“. Apropos Piste: Das Fünf-Sterne-Hotel steht direkt drauf.